フェルラ酸酸化防止剤

フェルラ酸酸化防止剤

●抗酸化物質
●冠状動脈性心疾患の予防と治療
●抗炎症
●抗突然変異および抗癌効果

詳細

フェルラ酸は、天然のバニリン、酸化防止剤、防腐剤、架橋剤および機能性促進剤を調製するために食品産業で主に使用されている。

関数

酸化防止剤

生きている生物は、アテローム性動脈硬化症、癌、白内障、および加齢黄斑のような一連の疾患を誘発する、内因性および外因性の活性酸素種によって絶えず攻撃されている。 従って、抗酸化物質の損傷は、これらの疾患を制御する鍵である。 フェルラ酸は良好な抗酸化活性を有し、過酸化水素、スーパーオキシドラジカル、ヒドロキシルラジカル、過酸化ニトロソに対する強力な捕捉効果を有することが示されている。

それはフリーラジカルを消すだけでなく、人体の生理機能を調節します。 それはフリーラジカル酵素を生成し、フリーラジカルを掃去する酵素の産生を促進する。 それは、グルタチオントランスフェラーゼおよびキノンレダクターゼの活性、チロシナーゼの活性、およびフリーラジカルから膜脂質を保護するためのホスファチジルエタノールアミンの結合を大きく増加させることができる。


冠状動脈性心疾患の予防および治療

心筋虚血および酸素消費を減少させる。 これは、冠状動脈性心疾患および狭心症の治療に使用されている。 アテローム性動脈硬化症は、冠状動脈性心疾患の最も重要かつ基本的な原因である。 アテローム性動脈硬化症の原因は、フリーラジカルによる脂質の酸化である。 脂質の酸化を抑制し、血清コレステロールを低下させ、抗血栓効果を発揮して冠状動脈性心疾患を治療することによりアテローム性動脈硬化症を予防する。


抗炎症

これは、インフルエンザウイルス、気道、細胞質ゾルウイルスおよびHIVに対する有意な阻害効果を有する。 バクテリアへの影響はより広範なスペクトルになっています。 フェルラ酸は、赤痢菌、肺炎、腸内細菌科、大腸菌、クエン酸桿菌、緑膿菌などの病原菌、および食物腐敗の原因となる細菌を繁殖させることができることが判明した。


抗突然変異および抗癌効果

フェルラ酸の抗癌活性は、グルタチオンS-トランスフェラーゼおよびキノンレダクターゼなどの解毒酵素を活性化する活性と関連している。


食物の代謝

食物中には、3つの状態で水溶性、脂溶性および結合状態が含まれる。 水中のフェルラ酸は、植物の細胞質に見られる。 この状態のフェルラ酸は、いくつかの小分子と結合して可溶性状態を形成する。 脂肪溶解状態とは、フェルラ酸とグルテンのようないくつかの脂溶性物質との組み合わせを意味し、主に植物表面の蝋質層に含まれる。 結合状態は、フェルラ酸とエステルまたはエーテルの形態の植物細胞壁材料との組合せを指す。 水溶性および脂溶性フェルラ酸錯体は、いずれも人体に容易に吸収される。 血液は、血液を介して腎臓、肝臓、肺、脾臓および全身に到達する。 それは代謝によって尿から迅速に除去され、体内に蓄積することはないが、排泄物の排泄は非常に小さい。

準備

それは、植物材料からの化学合成および抽出によって得ることができる。

化学合成

それは原料としてのバニリンおよびマロン酸、溶媒としての無水ピリジンおよび触媒としてのピペリジンとの縮合反応によって合成される。 しかしながら、この方法は、得られるフェルラ酸がCISとトランスフェルラ酸との混合物であり、反応時間が長く、溶媒が多く、収率が低いため、明らかな欠陥がある。

植物抽出

3つの方法で植物から得られる:1つは、いくつかの小分子へのフェルラ酸の結合から得られ、2つは、植物の細胞壁から得られ、3つは、組織培養によって得られる。

米ぬかのアルコール抽出物には様々なステロールとテルペノイドフェルラ酸が含まれており、最も典型的な物質はY-セルバンである。 それは米ぬか油の1.5%~2.8%を占める。 現在、高純度のトランスフェルラ酸を製造する工業化法は、水酸化ナトリウムまたは水酸化カリウムで90~100℃で8時間加水分解した後、硫酸でpHを酸に変えてフェルラ酸を沈殿させる方法である。

梱包

カートン:   1kgのダブルプラスチック容器入り/アルミ箔バッグ外側;

25kg、ダブルプラスチック容器入り/ファイバードラム外側。

または顧客の要求として。

ドラム:10kg、15kg、25kg

   


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